01
Cocina Mineira
Feijoada, feijão tropeiro, tutu y los guisos de confort de Minas Gerais.
olá, eu sou
Joice
Chef de Belo Horizonte, cocinando en Barcelona.
Chef brasileña con raíces mineiras, establecida en Barcelona. Une el sabor auténtico de Minas Gerais con los clásicos españoles y la nutrición deportiva a medida.
Belo HorizonteBarcelona
Sabor com propósito. Feito para você.
01
Raíces de Minas Gerais
La cocina de casa de Belo Horizonte: generosa, sabrosa y hecha con alma.
02
Basada en Barcelona
Cocina, compra y reparte en Barcelona y su área metropolitana.
03
100% Casero y a Medida
Cada menú se adapta a tus gustos, tu objetivo y tu día a día.
Cocinar es un acto de cariño: el pão de queijo que sale del horno, el caldo de feijão que abraza, la coxinha crujiente que celebra.
Chef Joice
Sabor com propósito. Feito para você.
su historia
Sabor com Propósito
Chef Joice nació en Belo Horizonte, Minas Gerais — el corazón gastronómico de Brasil, donde la comida de confort se prepara con alma, ingredientes frescos y generosidad. Desde pequeña aprendió que cocinar es un acto de cariño: el pão de queijo que sale del horno, el caldo de feijão que abraza, la coxinha crujiente que celebra.
Tras formarse en cocinas de alta gama en Belo Horizonte y São Paulo, perfeccionando la cocina Mineira tradicional y los salgados artesanales, Joice trajo su herencia a Europa. Hoy, desde Barcelona, ofrece personal chef, meal-prep a medida para metas de fitness (pérdida de peso, masa muscular, bienestar diario) y catering brasileño-español para eventos privados y corporativos en toda Barcelona y alrededores.
Su filosofía es simple: sabor con propósito. Cada plato une el sabor auténtico de Minas Gerais con la precisión de la nutrición deportiva y los clásicos españoles — tortilla, croquetas, paella — siempre 100% casero y personalizado.
trayectoria
De Belo Horizonte a Barcelona
1
Belo Horizonte
Raíces Mineiras
Nacida en Belo Horizonte, Minas Gerais — corazón de la gastronomía brasileña de confort y la comida hecha en casa con alma.
2
Brasil
Alta cocina en São Paulo y Belo Horizonte
Formación en cocinas de alta gama y restaurantes de cocina fina, perfeccionando la cocina Mineira tradicional y los salgados artesanales.
3
Barcelona
Establecimiento en España
Aterrizó en Barcelona para llevar su herencia brasileña a Europa, fusionándola con los clásicos españoles y la nutrición deportiva.
4
Hoy
Chef Joice — Sabor com Propósito
Personal chef, meal-prep a medida y catering brasileño-español en toda Barcelona y alrededores. 100% casero y personalizado.
especialidades
Autoridad en cocina brasileña en España
Cocina Mineira tradicional, salgados artesanales (Coxinha, Empada, Risoles, Torta de Frango, Pão de Queijo), clásicos españoles (Tortilla, Croquetas, Paella) y nutrición deportiva a medida.
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Salgados artesanales
Coxinha, Empada, Risoles, Torta de Frango y Pão de Queijo hechos a mano.
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Clásicos españoles
Tortilla, croquetas y paella con el toque casero de Joice.
04
Nutrición deportiva
Marmitas fit con macros a medida para perder peso, ganar músculo o mantenerte.
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chefjoice.com
¿Qué es Chef Joice?
Chef Joice es la plataforma online creada por la chef brasileña Joice, establecida en Barcelona, que reúne toda su oferta gastronómica en un solo lugar: un catálogo de platos brasileños y españoles listos para pedir a domicilio, un planificador de dietas personalizadas que calcula calorías y macronutrientes en tiempo real, servicios de personal chef y catering para eventos privados y corporativos, y la modalidad Chef Shopping, en la que la chef compra los ingredientes y cocina en tu casa.
Está pensada para familias y profesionales ocupados de Barcelona que buscan comida casera de calidad, para deportistas que quieren nutrición a medida, y para empresas que organizan eventos con sabor auténtico. Todo lo construye y dirige la propia Chef Joice, nacida en Belo Horizonte y formada en las cocinas de alta gama de São Paulo, con una filosofía clara: sabor con propósito — recetas auténticas, ingredientes frescos y atención cercana, del pedido online a la entrega.
Vive el sabor con propósito
Reserva tu personal chef en Barcelona o crea tu dieta personalizada hoy.